مشیلین اسٹار برطانوی شیف گورڈن رامسے کو مریم عشٹیاق کے ‘تندوری چکن’ پر آزمانے کے بعد ‘بیسٹ’ پاکستانی کھانے سے متاثر ہوا۔ ‘اگلی سطح کا شیف’.
اردو میں طرز زندگی کی کہانیاں پڑھنے کے لئے- یہاں کلک کریں
ڈلاس میں مقیم ، پاکستانی-اوریگین شیف مریم آشٹیاق ، فی الحال گورڈن رامسے کے چوتھے سیزن میں حصہ لے رہے ہیں ‘اگلی سطح کا شیف’، اور اس کی پہلی ڈش کے طور پر جو تین ججوں کے پینل کے لئے پیش کیا گیا تھا ، جس میں نیشا ارننگٹن اور رچرڈ بلیس کے ساتھ برطانوی سلیبریٹی شیف بھی شامل ہے ، 32 سالہ نوجوان نے گڈ بوڑھے کو تیار کیا۔ ‘تندوری چکن’، اس کی پاکستانی جڑوں کی نمائندگی کرنا۔
اس شو کے کلپ میں ، جس کو اشٹیاق نے اپنے انسٹاگرام ہینڈل پر شیئر کیا تھا اور وہ وائرل ہونے میں جلدی تھا ، عالمی شہرت یافتہ شیف کی تعریف کرتے ہوئے دیکھا جاسکتا ہے ، “پاکستان ، خوبصورت۔ اور پاکستان میں کچھ بہترین کھانا ، ”جب اشٹیاق نے اپنے پاکستانی پس منظر کو متعارف کرایا اور اسے سمجھایا کہ وہ ججوں کے لئے کچھ تندوری مرغی تیار کررہی ہے۔
اپنی ڈش چکھنے کے بعد ، رامسے یہ کہتے ہوئے مرغی کی تعریف کرنا نہیں روک سکے ، “مرغی مزیدار ہے۔ وہ پاکستانی فاؤنڈیشن جس کے ساتھ آپ بڑے ہوئے ہیں وہ یہاں واضح ہے اور یہ مضبوط ہے۔ ٹھیک ہے۔ ” ایک اور جج نے بھی خاص طور پر اشٹیاق کی ڈش میں گھریلو دہی کی تعریف کی۔
تبصروں سے مغلوب اور واضح طور پر جذباتی ، اشٹیاق نے کہا ، “میں ہمیشہ ہی پاکستان کی نمائندگی کرنا چاہتا تھا ،” جبکہ اس کے آنسوؤں کا صفایا کرتے ہوئے۔
یہ بھی پڑھیں: پاکستانی شیف بڑے پیمانے پر 12 فٹ فلیٹ بریڈ تیار کرتا ہے-گھڑی
